Molitor, Graacher Domprobst Riesling Auslese*, trocken 2001

Allergene: Sulfite |

Mit 108° Öchsle geernteter Traum einer trockenen Auslese, extrem feine, tiefe, vielschichtige, komplexe Aromen von Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Litschi und Mineralien. Faszination pur in der Nase! Am Gaumen nicht nur Kraft und Muskeln, sondern subtiles, finessenreiches Spiel, das den Wein transparent und stimmig durchzieht und die mächtige Konzentration kaum spüren lässt. Zupackend, aber auch wieder weich und finessenreich, „streichelnd”, fasziniert dieser köstlich saftige, pikante Wein im Mund, verströmt auf ganz eigene Weise eine innere Ruhe, die zum Meditieren einlädt. Hochfeine, reife Säure, tiefe, subtile, stahlige Mineralität, die ihn neben aller Fülle zugleich fein, subtil, schlank und auffallend dicht auf der Zunge tänzeln lässt. Der Wein zeigt eine innere Harmonie, die begeistert, mit feinem, in sich stimmigem, frischem, fruchtig-mineralischem Geschmacksbild, das sich wie Seide um die Zunge hüllt und sich im grandiosen Finale mit Mineralität und Rasse vermählt. Großartige Struktur, extrem druckvoll am Gaumen, umwerfende Präsenz, vielschichtig, völlig überwältigend, ellenlanger Nachhall. Was für ein grandioses Meisterwerk!

Zu genießen ab sofort (Dekantieren), Höhepunkt 2005 bis nach 2012.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Markus Molitor - Bernkastel-Wehlen Mosel
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DMO060401
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Deutschland

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