Welch herausragender „Prototyp eines trockenen Saarweins mit recht markanter Säure, aber auch feinen Frucht- und Blütennoten” notiert begeistert Stuart Pigott. In der betörenden Nase sehr mineralisch und erdig-würzige Aromen, mit zarten Anklängen an roten und gelben Paprika, Weinbergspfirsich, Quitte und gelber Apfel. Am Gaumen sehr straff und pikant, eine tolle feingliedrige Säure und pfeffrige, würzige Aromen im animierenden Nachhall. Traumhafter Essensbegleiter zu Fisch, hellem Fleisch oder Geflügel mit erdig würzigen Beilagen, wie rote Bete, Pilze oder Kräuter.

Zu genießen ab sofort bis 2010.