Muster, Sauvignon Blanc 2003

Allergene: Sulfite |

Muster, Sauvignon Blanc 2003
Ein köstlicher, bekömmlicher Sauvignon Blanc, klassisch im Stahl ausgebaut, der zu den großartigsten Weißweingenüssen fürs Geld gehört, den man sich nur vorstellen kann. Im Vergleich zu den heute in der Steiermark gängigen primärfruchtigen Weinen eher untypisch im Duft, könnte blind für einen herausragenden Sancerre gehalten werden; Noten von Wiesenkräutern und Cassis, etwas knackige grüne Paprika, Limette, weißer Holunder und Stachelbeeren.
Am Gaumen eine feine mineralische Struktur, die dem Wein bei aller Dichte, Cremigkeit und Fülligkeit eine schlanke Stilistik verleiht, für einen 03er ungemein frisch, saftig und animierend, prägnante Säurestruktur, viel Druck und gute Länge. Viele Sauvignons haben zwar eine ansprechende Nase, fallen dann aber am Gaumen nach hinten immer mehr ab; hier jedoch ist alles stimmig, von der ersten Duftnote aus dem Glas bis hin zum schönen Nachklang.

Das ist wahre Winzerkunst und ein Glücksfall von Weißwein, den man ab sofort trinken kann, Höhepunkt Mitte 2005 bis etwa 2008.
Land: Österreich
Region: Steiermark
Weingut: Sepp Muster - Südsteiermark
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 770403
   
   
Allergene: Sulfite

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