Billecart-Salmon, Brut Rosé (Magnum)  

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Billecart-Salmon, Brut Rosé (Magnum)  
Einer der feinsten Rosé-Champagner (40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier und 40% Pinot Noir), den wir je im Glase hatten, Referenzcharakter! Weich, füllig, edel, mit cremiger Textur, bekömmlich eingebetteter Säure und fein perlendem Mousseux. Billecarts Rosé ist anspruchsvoll weinig, damit also weit entfernt von den vielen Supermarkt-Champagnern, die häufig – bestenfalls – oberflächlich „erfrischend” daher kommen! Dieser Rosé liefert edlen, seriösen Genuss für den erfahrenen Champagner-Freund – sei es als edler Aperitif oder köstlicher Begleiter zu Desserts!

FALSTAFF: „Mit Orangenuancen unterlegtes Goldgelb, lachsrote Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Rote Waldbeeren, etwas Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Seidige Textur, gute Komplexität, zarte gelbe Apfelfrucht, harmonisch und elegant, zitronig im Finish, ein stoffiger Speisenbegleiter, Kirschen im Rückgeschmack. 94 Punkte!”
Land: Frankreich
Region: Champagne
Weingut: Billecart-Salmon
   
Inhalt: Magnum 1,5 l
Weinart: Sekt + Champagner
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FCH010200M
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 9,2 (g/L)
Gesamtsäure: 6,3 (g/L)
   
schwefelige Säure: 7 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 62 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 19.05.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Billecart-Salmon
40, rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich

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