Hirsch, Riesling „Gaisberg” 2005

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Hirsch, Riesling „Gaisberg” 2005
Der überwältigende Duft dieses sensationell schönen Rieslings, der nach mehrstündiger Öffnung förmlich aus dem Glase in die Nase springt, ist unbeschreiblich zart und dennoch von gigantischer Komplexität: Sehr mineralisch braucht dieser große Riesling noch viel Luft, um sein vielschichtiges Bukett komplett zu entwickeln, konzentrierte Steinobstanklänge, insbesondere Marillen, dazu Pfirsiche, Mango, Nektarinen und Grapefruit, zart rauchig, mineralische Noten und ein Kräutersträußchen. Mächtig und druckvoll am Gaumen ist er dennoch von delikater Finesse und nicht so extrem konzentriert wie der ‚Heiligenstein’, saftige (Pfirsich-) Frucht, Cassis, berauschend subtile Aromen, feine Extraktsüße, eingebettet in enorme Mineralik, straffe, frische Säurestruktur, tolle Länge, kraftvoller, rassiger Abgang mit Anklängen an exotische Aromen und Litschi.
Sowohl VINARIA (Höchstnote 3 goldene Sterne, was bedeutet, einstimmig von der Jury als ein Wein an der Grenze zur völligen Perfektion eingestuft) als auch Helmut Knall, renommierter Verkoster der Internetweinführer WineTimes.at , (94-95 Punkte) bewerten diesen zutiefst mineralischen Riesling höher gar als den ‚Heiligenstein’.

Obwohl schon zurzeit mit dem höchstem Genussfaktor versehen, wird dieser Weltklasseriesling am besten zwischen 2008 und 2014 munden.
Land: Österreich
Region: Kamptal
Weingut: Weingut Hirsch - Kamptal
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: OKA030805
Bio-Kontrollstelle:
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Hirsch GmbH
Hauptstraße 76
3493 Kammern / Langenlois
Österreich

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