Bragato, „Sanzuan” Rosso Riserva Colli Orientali del Friuli, rosso 2004

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Bragato, „Sanzuan” Rosso Riserva Colli Orientali del Friuli, rosso 2004
Der meteorologische Verlauf des Jahres 2004 war für Norditalien schlichtweg traumhaft und ergab klassische, großartige Weine in der Tradition der fabelhaften 2001er und 1978er! Die Spitzencuvée Sanzuan ist ein Blend aus 90% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon alter Reben von den besten Lagen in San Giovanni al Natisone. Die Merlot-Trauben wurden in der 3. Septemberwoche, die Cabernet Sauvignon-Trauben erst in der 2. Oktoberwoche perfekt reif und absolut gesund gelesen. Der Ertrag war geradezu lächerlich niedrig. Nach einer 18-tägigen Maischegärung reiften die beiden Partien in überwiegend neuen Barriquefässern bis kurz vor der Abfüllung (keine Filtrierung!) im Sommer 2006. Und welch hedonistischer Genuss verführt heute den begeisterten Weinkenner, welch großartige Aromen entsteigen dem Glase: Duftig und transparent, geschmeidig und erfrischend; ein traumhafter Wein, der Leben atmet, der Emotionen auslöst, weil er so rein und unverfälscht authentisch riecht und schmeckt, dass einem das Herz aufgeht, wenn man ihn auf der Zunge hat. Noble, kühle Gewürze umrahmen beerigen Schmelz und zarte Vanillearomen; Weihrauch, Tabak, Wildkräuter und animierende Rauchnoten wecken wehmütige Erinnerungen an schöne Tage in Italiens reizvollem Norden. Wohltuende Wärme durchdringt den Körper und die Sinne schwelgen in unbeschwertem Genuss. Der Sanzuan wirkt auf der Zunge kraftvoll und edel, seidig und samtig zugleich und verhehlt seinen über 18monatigen Ausbau in neuen Barriques nicht. Doch deren zarte Holzaromen hat er durch eine mittlerweile 12monatige Flaschenreife raffiniert in eine intensiv würzige Duft- und Geschmacksstruktur integriert. Dieser großartige Wein ist einer der herausragenden Individualisten der italienischen Weinszene, ein Flaggschiff der italienischen Weinavantgarde!

Trotz seiner aromatischen Fülle passt sich der Sanzuan mit seiner eleganten Struktur sehr gut nahezu allen Speisen an. Auch klassische, etwas fettere Gerichte wie z. B. „Ossobuco alla milanese” oder pikante italienische Käse begleitet dieser rote Friauler souverän.

Schon heute bereitet der Wein auf Grund seiner Harmonie und inneren Balance großen Genuss, seine beste Trinkreife wird er jedoch voraussichtlich erst zwischen 2011 und 2020 erreichen.
Land: Italien
Region: Friaul
Weingut: Bragato - Friaul
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: 609804
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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