Altare, Barolo, rosso 2004

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Altare, Barolo, rosso 2004
Der Piemonteser Jahrgang 2004 ist sicherlich einer der größten aller Zeiten, mit einer klassischen Stilistik, die an den legendären 1978 erinnert – Er gebar fabelhafte Baroli, die wegen ihrer unvergleichlichen Finesse, schwebenden Eleganz und abgrundtiefen Mineralität Assoziationen an die schönsten Pinot Noir aus den berühmtesten Lagen des Burgunds hervorrufen! Und Altares phantastischer Barolo ist eine Demonstration höchster Winzerkunst und ein überragender Beleg, wie perfekt der Altmeister den sensiblen Umgang mit dem Barrique beherrscht, das den Wein nicht dominiert, sondern ihm nur eine großartige Struktur verleiht. „Das Holz ist der wahre Keuchheitsgürtel des Barolos, es schützt ihn vor den aggressiven Angriffen der Luft und lässt sich dann langsam durchdringen, damit der Wein gehegt und gepflegt wird wie eine Geliebte, die mit Geduld und Anmut nach langem Hofieren erobert wird”, so einfühlsam beschreibt Maurizio Rosso in seinem Klassiker „Mythos Barolo” das sanfte Werden eines der größten Weine der Welt. Und niemand in der traumhaften Landschaft der Langhe vermag diesen Prozess behutsamer zu steuern als Elio Altare.
Sein 2004er Barolo ist ein sinnlich betörendes Meisterwerk, verführt mit seinen komplexen Aromen nach roten und schwarzen Beeren, edelsten Gewürzen, nobler Schokolade, Lakritze, welken Veilchen und schwarzen Trüffeln. Welche Wonne am Gaumen, welche Harmonie und Balanciertheit auf der Zunge, die jubiliert wegen der seidig-cremigen, süßen Tannine, die zärtlich streicheln, aber nicht kratzen. Traumhafte Länge und ein zutiefst mineralischer Nachhall, von dem man sich wünscht, dass er nie enden möge. Ein wahrlich emotionaler Barolo aus Parzellen der berühmtesten Lagen des Piemont in La Morra, Castiglione Falletto und Serralunga, der trotz seines Ausbaus im Barrique einen höchst traditionellen Charakter aufweist. Kategorie persönlicher Lieblingswein!

Zu genießen ab sofort, entwickelt sich über 2-3 Abende aus der geöffneten Flasche vorzüglich, Höhepunkt 2012 bis nach 2025.
Land: Italien
Region: Piemont
Weingut: Elio Altare - Piemont
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: IPI050504
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Azienda Agricaola Elio Altare
Casc. Nuova Fr. Annunziata 51
12064 La Morra (CN)
Italien

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