Château Canon-La Gaffelière, St. Émilion Grand Cru Classé rouge 2005

Allergene: Sulfite |

Château Canon-La Gaffelière, St. Émilion Grand Cru Classé rouge 2005
Stephan Graf von Neipperg, der sympathische und immer perfekt gekleidete Graf setzt stets unbeirrbar auf Qualität und produziert unbestritten mit die besten Bordeauxweine überhaupt. 19,5 Hektar stehen auf Canon la Gaffeliere unter ca. 40 Jahre alten Reben. Mit 40% ist der Cabernet Franc Anteil so hoch wie auf kaum einem anderen Gut in St. Emilion, 55% Merlot und 5% Cabernet Sauvignon runden die Cuvée ab. Der Graf war einer der ersten, der einen höchstmöglichen Reifegrad durch späte Lese anstrebte und mit längerer Maischedauer arbeitete. Sein 2005er ist schlichtweg grandios! Erinnert an einen zarten Cheval Blanc und ist sicherlich der Antipode zu Pavie! Je mehr andere Weingüter In Richtung Extremextraktion und purer Kraft unterwegs sind, desto eindeutiger geht der Önologe und Weinmacher Derenoncourt (Sie kennen ihn auch als verantwortlichen Önologen unserer großartigen Rhônedomaine La Soumade) in Richtung Finesse und setzt einen Kontrapunkt zu den Blockbustern aus der Schule des Önologen Michel Rolland. Dieser ganz große Wein ist eines der Highlights des Jahrgangs in Saint Emilion, das ich mit 95-98 Punkten bewertet habe.

René Gabriel: „Sattes Purpur mit Lilaschimmer. Tolles, dichtes Würzbouquet, das von ausgereiftem Cabernet-Franc parfümiert wird, viel Pflaumen, Edelhölzer und Schwarzteenoten. Im Gaumen veloursartige Textur, samtig, füllig mit blaubeerigem, sanft malzigem Fruchttouch, erhabenes, aromatisches Finale. Zweifelsohne einer der allerbesten Weine dieses immer zuverlässigen Weingutes. Kann in seiner besten Genussreife (um 2013) 19/20 erreichen! 18/20 Punkten, zu genießen 2011-2020”.

Wine Spectator: „This is very concentrated on the nose, with blackberry and violets. Full-bodied, with masses of tannins and bright fruit. It goes on and on and on. Exceptional. 95-100”.

Robert Parker: „The qualitative equal of this estate’s top-notch 2000, 1998, and 1990, the 2005 Canon-La-Gaffeliere is a stunning effort from proprietor Stephan von Neipperg. A blend of 55% Merlot, 40% Cabernet Franc, and 5% Cabernet Sauvignon, it possesses complex, fragrant aromas of spice box, black currants, sweet cherries, and licorice. Dense, opulent, full-bodied, pure, and layered, it is an impressively endowed St.-Emilion that should evolve slowly. 92-94”.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Saint Emilion
Weingut: Château Canon-La Gaffelière - St. Émilion
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: 535105
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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