Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, rouge 1999

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, rouge 1999
Diese unfiltriert abgefüllte Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet-Sauvignon stammt von den besten Lagen des Château Chainchon, zum Teil von Rebstöcken, die der Urgroßvater von Stéphane Erésué Ende des vorletzten Jahrhunderts angepflanzt hat! Niedriger Ertrag (40 hl/ha), manuelle Ernte und ein fünfzehnmonatiger Barriqueausbau (1/3 neues Holz) ergeben einen finessenreichen, komplexen, dichten, herrlich weichen, geschmeidigen Wein mit schmelziger Textur, einer dunkelbeerigen Aromatik und fast seidigen Tanninen.
In ihrer Ausgabe 2/02 präsentiert die "Revue du vin de France", die renommierteste französische Weinzeitschrift, die Ergebnisse einer großen Blinddegustation bester Gewächse des 99er Jahrgangs aus dem Libournais. Und: "Unsere" Domaine Chainchon brilliert und erhält mit diesem 99er "Valmy" 4/5 Sternen, damit viele bekannte Namen und wesentlich teurere Gewächse aus St. Emilion oder Pomerol klar hinter sich lassend. Resümierend bemerkt die "RvF", dass seit Beginn der 90er Jahre die Satellitenappellation Côtes de Castillon, die mit ihrem erstklassigen Terroir unmittelbar an die berühmten Lagen von St. Emilion anschließt, mit einem identischen Mikroklima, zu einem neuen El Dorado des rechten Ufers geworden sei, mit großartigen Qualitäten zwar, aber mit noch sehr angenehmen Preisen;

ab 2004, Höhepunkt sicherlich erst zwischen 2005/6 und 2012.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Côtes de Castillon
Weingut: Château de Chainchon - Côtes de Castillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBX020399
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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