Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, rouge 2000

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, rouge 2000
Ab dem 2000er Jahrgang wird der Valmy als reinsortiger Merlot ausgebaut, was sich in einer wunderbar weichen, geschmeidigen, schmelzigen Textur manifestiert. Dieser in seinem Preissegment überragende Wein besitzt eine außergewöhnliche Struktur, er ist fein ausbalanciert und verfügt über eine dunkelbeerige Frucht und zarte Anklänge an tiefschwarze Schokolade.
Ein dichter Körper und die ausladende Frucht umhüllen die erfrischende Säure, die Tannine sind feinkörnig, weich, reif, elegant und von einer unwahrscheinlichen Finesse. Wie viele moderne Bordelaiser Gewächse sind mittlerweile vom Holz dominiert, das doch nur mangelnde Weinbergsarbeit unzulänglich kaschiert! Hier finden Sie das genaue Gegenteil: Eleganz, Geschmeidigkeit, ein Hauch von zarter Fruchtsüße, extrem feine Struktur, tiefgründig, Eleganz und Finesse pur, ein Triumph des Terroirs über alle moderne Kellertechnik.
Ein unglaublich beeindruckendes Bordelaiser Gewächs aus ganz großem Jahr, und das zu einem mehr als fairen Preis;

  zu genießen ab sofort (Nicht Dekantieren, sondern unmittelbar nach dem Öffnen genießen!) Höhepunkt zwischen 2006 und mindestens 2015.
Land: Frankreich
Region: Bordeaux - Côtes de Castillon
Weingut: Château de Chainchon - Côtes de Castillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBX020300
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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