Laffont, Cuvée „Hécate”, rouge 2005

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Laffont, Cuvée „Hécate”, rouge 2005
Pierre Speyers unermüdliche Weinbergsarbeit, die sich dadurch immer weiter verbessernde Bodenstruktur, die tiefgründigen Lehmböden mit ihrer immensen Wasserhaltekraft, die bis zu 70 Jahre alten Tannatreben mit ihren tief reichenden Wurzeln und weitere kellertechnische Fortschritte infolge langer gemeinsamer Überlegungen mit seinem Freund Pascal Verhaeghe, genialer Eigner von Château du Cèdre, all dies trägt erkennbare Früchte und führte zusammen mit den für die Tannattraube herausragenden klimatischen Bedingungen des Jahrhundertjahrgangs 2005 und den niedrigen Erträgen zu einer neuen Qualitätsdimension im Madiran, zu einem Weinmonument, einem Tannatwein in Vollendung!

In der Farbe zeigt dieser Gigant ein extrem dichtes Schwarz mit violettem Rand und in der Nase eine grandiose Aromenvielfalt mit Anklängen an saftige, wild wachsende schwarze Beeren, Tabak, Schokolade, Minze und herrlich duftende südliche Kräuter. Tiefgründig mineralisch kleidet die ungemein reichhaltige, samtige Fruchtfülle den ganzen Gaumen verschwenderisch aus, kriecht unaufhaltsam bis in den letzten Mundwinkel, die bestens in die immens frische Frucht integrierten Tannine sind derart elegant, seiden und voller Finesse, dass man kaum glauben mag, dass dieser Weltklassewein aus dem Madiran stammt! Die leicht süßlichen Holztöne sind bestens integriert, die gewaltige Dichte und unglaubliche Konzentration erinnern an den phantastischen 2001er, doch die Cremigkeit, Balanciertheit und Finesse dieses großen eigenständigen Weins hat es in dieser Form früher noch nicht gegeben. Ein wahres Preis-Leistungswunder, geboren in einem Jahrhundertjahrgang, ein aristokratischer Madiran mit einer „neuen Dimension der Weichheit”, ein originärer Tropfen mit geradezu unglaublich saftigen, reifen Tanninen: Die Mikrooxidation, die kontrollierte Sauerstoffzufuhr beim Ausbau des Weines im neuen Barrique, beherrscht Pierre Speyer, lebenslustiger Winzer belgischer Provenienz, in Perfektion.

Kein Zweifel: Der bisher beste Wein von Pierre Speyers, der in Liga von 93-95 Punkten spielt. Ein Schnäppchen!

Zu genießen etwa ab 2009 bis nach 2030.
Land: Frankreich
Region: Madiran
Weingut: Domaine Laffont - Madiran
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Tannat
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: 504105
   
   
Allergene: Sulfite

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