Château du Cèdre, „Grande Cuvée”, rouge 2003

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Château du Cèdre, „Grande Cuvée”, rouge 2003
Schlichtweg das Non plus Ultra, ein großes Gewächs mit einer legendären Aura, in der Stilistik dem Le Cèdre zwar ähnlich, aber mit dem kleinen, entscheidenden Kick mehr. Mehr an allem, an Komplexität, Konzentration, Dichte, Eleganz und explosivem Extrakt, ein Traum aus Seide und Finesse aus verrückt kleinen Erträgen: Sagenhaft niedrige 9 hl/ha aus knapp 50 Jahre alten Malbectrauben liefern den Stoff, aus dem Legenden geboren werden!
Welche Noblesse, welche Extraktsüße, welch explosive Fruchtfülle und welch katapultartiges Finale! Diese ultimative Herausforderung Bordelaiser Premier Grand Crus hat ein Potential für eine über 20jährige Entwicklungs- und Lagerzeit, nur wenige Flaschen werden abgefüllt, Kultweinstatus, ein aristokratischer Wein, der einen neuen Mythos begründen wird.
Vom ‘Classement 2006’, der Bibel der französischen Weinkritik, mit der Bestnote „vin exceptionell” belobigt! Diese große Auszeichnung (die im übrigen auch der ‘Le Cédre’ erhielt, wobei die Autoren hier nochmals hätten differenzieren müssen!) demonstriert eindrucksvoll die Entwicklung der Pascal’schen Weine von einem sehr guten Cahors Mitte der 90er Jahre hin zu einem absoluten Weltklassegewächs der Gegenwart. Die ‘Grand Cuvée’ von du Cèdre ist unverwechselbar, einzigartig und damit unvergleichlich: schlicht von singulärer Qualität. Châpeau, Pascal!

Zu genießen wohl ab 2008/9 bis nach 2025.
Land: Frankreich
Region: Cahors
Weingut: Château du Cèdre - Cahors
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Malbec
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FSW070303
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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