Aalto PS, Tinto 2003

14,8 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

In besonders herausragenden Jahrgängen vinifiziert Mariano Garcia darüber hinaus in extrem limitierter Menge den Aalto PS, wobei PS für „Pagos Seleccionados”, d.h. „ausgewählte Parzellen” steht. Aalto PS ist also die „Selektion der Selektion”, im Ausgangsmaterial eine homöopathisch limitierte Menge von wenigen 100 kg perfekt gereifter und kerngesunder Trauben, die das „Filetstück” der gesamten Weinproduktion darstellen. Da Mariano hier noch extremere Anforderungen an das Lesegut stellt als beim Aalto, kann dieser Wein nicht jedes Jahr erzeugt werden. Das Resultat in Spitzenjahrgängen ist dann auch von unvergleichlicher Qualität, ein Wein majestätischer Größe, Dichte und unverwechselbarer Persönlichkeit, den man am besten einige Jahre im hintersten Winkel seines Kellers „vergessen” sollte, um ihn dann in den darauf folgenden zwei bis drei Jahrzehnten in all seiner Schönheit genießen zu können. Auch die internationale Weinpresse, allen voran Robert Parker, ist geradezu außer sich vor Begeisterung und benutzt Ausdrücke wie „außerirdisch” und „multidimensional”, um die ganze Komplexität dieser Weine in Worte fassen zu können. Dieser Traum eines spanischen Rotweins besitzt eine noch tiefere und komplexere Fruchtsüße als der Aalto und eine atemberaubende Länge, wirkt dabei unglaublich fein und aristokratisch und verkörpert damit den exakten Gegenpol zu den langweiligen, opulenten, marmeladigen Monsterweinen aus Übersee. Noblesse oblige!
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Weingut: Bodegas Aalto
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Tempranillo
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: SRD020103
Alkohol: 14,8 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: AALTO BODEGAS Y VIÑEDOS SA
C/ Hermosilla Nº7- 2º Izq.
28001 Madrid (Madrid)
Spanien

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