Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2010

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2010
Manfred Klimek, Chefredakteur von „Captain Cork”, der Wein-Tageszeitung im Netz und Kolumnist der WELT AM SONNTAG, feiert ganz aktuell in der Ausgabe vom 10. Februar 2013 den phantastischen Vieilles Vignes 2010 der französischen Winzer-Ikone Gérard Gauby als „PREISWERTEN REFERENZWEIN der neuen Traditionalisten: Vom Terroir geprägt – Charakter aus dem Boden”

Wir zitieren in Auszügen: „Unter Weintestern und Weinenthusiasten schwelt seit einigen Monaten ein kleiner Richtungsstreit. Die meisten Weintrinker sind seit langer Zeit auf einen Weinstil eingestellt, der in den frühen 90er-Jahren von vornehmlich amerikanischen Weinjournalisten vorgegeben wurde. Blitzsaubere, fruchtige, tanninreiche und meist sehr alkoholische Weine, die auch in unseren Breiten trotz Kritik („Coca-Cola-Weine“) auf viel Gegenliebe stoßen. Diese Weine sind von der technischen Art der Herstellung geprägt sowie von kleinen Holzfässern und dem sogenannten Toasting, das dem Holz die Geschmacksrichtung gibt.

Die Gegenbewegung sieht sich, vereinfacht gesagt, der Arbeit im Weingarten verpflichtet, lässt im Keller nur das Notwendige geschehen und verwendet Holz ohne Toasting, also gebrauchte Fässer. Der Wein soll seine Kraft und seinen Charakter aus dem Boden holen, aus dem „Terroir”: ein Begriff, der im französischen Weinbau für die Gesamtheit der Weinregion steht, also Klima, regionale Machart und die lokale Tradition der jeweiligen Rebsorte umfasst. Viele Winzer dieser jungen Gruppierung pachten uralte Weingärten in vergessenen Regionen. Sie kreieren dort eine neue Weinkultur, die nun den Weg in die Breite geht. Selbstredend werden diese neuen Weine nun auch von jenen amerikanischen Weinjournalisten bejubelt, die uns all die Jahre zuvor die immer gleichen Alkoholgranaten wie Medizin verschrieben haben.

Wie jene von Gérard Gauby, der im nördlichen Roussillon sein gleichnamiges Weingut betreibt. Er keltert neben seinem Spitzenwein Muntada“ auch eine für ein Prestigeweingut preisgünstige Rotweincuvée aus Carignan, Syrah und Mourvèdre, für die er Lesegut aus uralten, einst auch aufgegebenen Weingärten in alten Baumpressen ausquetscht. Die Wurzeln der Rebstöcke für den Domaine Gauby Vieilles Vignes rouge 2010 (für 29 Euro, bei pinard-de-picard.de) haben sich tief in den dort felsigen Boden gebohrt, aus dem sie in heißen Spätsommertagen noch Feuchtigkeit saugen.

In der Nase der kalte Rauch eines Lagerfeuers, dann rotes, rohes Fleisch, dahinter Rote Johannisbeere und Wacholder, verhalten Minze, Hagebutte und etwas reife Kirsche. Im Mund dann die erwartete Mineralität, die der Frucht nur eine Nische gönnt, in der diese aber Geltung entfalten kann. Gauby ist hier ein Referenzwein der neuen Traditionalisten gelungen.”

Manfred Klimek hat bei dieser Analyse mal wieder exakt den Punkt getroffen! Für uns sind die Weine von Gauby in der Tat die neuen Referenzweine des französischen Südens! Greifen Sie zu, solange es diese Trouvaille aus dem besten Jahrgang des Midi noch zu kaufen gibt. Santé!
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Carignan, Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRO010510
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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