Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2002

Allergene: Sulfite |

Gauby, Vieilles Vignes, C.d.Roussillon Village, rouge 2002
Uralte Grenache- und Carignanreben, gepflanzt Ende des 19. Jahrhunderts, dazu etwas Syrah und Mourvèdre (von über 50 Jahre alten Reben) ergeben einen der besten Rotweine des gesamten französischen Südens, der wegen seiner faszinierenden Frische und Kühle, seiner fulminanten Finesse und Eleganz, seiner bemerkenswerten Dichte und Konzentration, die jedoch nicht vordergründig daherkommt, und wegen seiner originären Art Referenzcharakter besitzt.
Keine marmeladige Überreife, Rumtopfnoten oder uniforme Schokoladennoten vom neuen Barrique attackieren Gaumen und Nase. Stattdessen brilliert dieser autochthone, tiefstdunkle Wein mit einer aristokratischen Noblesse, einer sagenhaften Fruchttiefe und einer traumhaften expressiven Aromatik: Edle, burgundisch kühle, hochkomplexe, feinwürzige Beeren und Kirscharomen in der Nase und am Gaumen, extrem feine, in dieser Form bisher im französischen Süden wohl noch nie zuvor erlebte, seidige, ultrafeine Gerbstoffe.
Die immense Fruchtfülle schmiegt sich verführerisch, fast lasziv wirkend an die Zunge und betört den gesamten Gaumen mit ihrer reifen, so subtilen Konsistenz und es folgt ein enorm lang anhaltender Abgang. Dies ist ein absoluter Spitzenwein, der im internationalen Maßstab keinen (Preis-) Vergleich zu scheuen braucht!

Zu genießen ab 2007 (aus einem großen Rotweinglas) bis wenigstens 2015.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRO010502
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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