Sarda-Malet, „Terroir Mailloles”, rouge 2002

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Tief violette Farbe, gewohnt frische, ungemein komplexe Aromen voller Finesse und mit einer ungeheuer puristischen Reinheit und Klarheit, Anklänge an schwarze, pralle, bläuliche Waldbeeren, Cassis, zarte Kaffeearomen, Rauch, feinste Gewürzanklänge, faszinierende Fruchtsüße. Im Mund offenbart sich bereits die ganze Größe dieses Weines, seine Konzentration und Dichte, herrührend von den extrem niedrigen Erträgen (unter 20 hl/ha, Syrah und alte Mourvèdre, vom besten Terroir der Domaine), eingebunden in eine weiche, saftige, rassige, ja eine ultrafeine, finessenreiche Textur, tief in seinen Dimensionen, komplex, vielschichtig.
Die animierende ‚kühle’ Fruchtsüße betört schmeichlerisch den Gaumen, füllt den Mund bis in den letzten Winkel. Die seidenen Tannine sind von großartiger Qualität, dicht und fein und perfekt integriert, das enorme Entwicklungspotential eindrucksvoll demonstrierend. Das neue Holz der erstklassigen Barriques ist traumhaft eingebunden und unterstreicht die kühle, saftige Stilistik.
Ein brillanter Wein, bei dem die Frische und Eleganz die Konzentration überwiegen, obwohl er eine satte Extraktion offenbart.

Zu genießen ab Herbst, Höhepunkt 2006 bis mindestens 2012.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 340302
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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