Sarda-Malet, Réserve, rouge 2002

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Welch betörende Cuvée aus Syrah, Mourvèdre, uralter Grenache und ein wenig Carignan (zur Hälfte im Barrique ausgebaut) mit leuchtender rubinroter Farbe! Jérôme verzichtet bewusst auf übermäßiges Extrahieren, um nur die feinsten Tannine aus der Traubenhaut zu lösen. Finesse und Eleganz prägen daher diesen ebenso leckeren wie anspruchsvollen Terroirwein, dessen natürliche Ursprünglichkeit sich so wohltuend von kellertechnisch gemachten Weinen unterscheidet. In der Nase eine konzentrierte, reife, sehr vielschichtige Frucht, ein Blumenstrauß voller traumhafter Aromen im traditionellen Stil der Domaine. Will heißen, in keinster Weise aufdringlich, eher noch ein wenig distinguiert.
Der von einer feinen Säure durchzogene, würzige Beerengeschmack auf der Zunge sorgt für ein herrliches Mundgefühl. Konzentration, Dichte, Eleganz und Finesse befinden sich in perfektem Gleichgewicht und die sorgfältige Verarbeitung ohne Schönung oder Filtration führt zu einer faszinierenden Gerbstoffqualität, die sich mit einer raren Feinheit und Intensität am Gaumen ausbreitet. Dabei sind die weichen, saftigen, seidenen Tannine bestens in die reichhaltige, frische, expressive Frucht integriert. In seinem höchst fairpreisigen Segment ein faszinierendes, harmonisches Gesamtkunstwerk.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2006 bis mindestens 2008.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Sarda-Malet - Côtes du Roussillon
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 340202
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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