Seit Sommer 2003 mit großem Erfolg bereits im Verkauf ist die von Hendrik Thoma und Christina Fischer hoch gelobte Basiscuvée „Murviel” aus dem im Languedoc so heterogenen Jahrgang 2002, in dem Henrik Boukandoura einfach auch großes Glück hatte: Cessenon und Umgebung wurden von den Regenfällen des Herbstes fast vollständig verschont, die Qualität ist daher zumindest auf dem Niveau der beiden herausragenden Vorgängerjahrgänge, so dass wir Ihnen wiederum zu kleinem Preis einen weit überdurchschnittlichen Alltagswein präsentieren können, der in seinem Segment kaum eine Konkurrenz zu fürchten hat.
Viele tausend Flaschen verkaufen wir mittlerweile jährlich von diesem ungemein charaktervollen Basiswein der Domaine der zudem bereits zweimal als herausragender, handwerklich produzierter Wein im Einkaufsführer der empfehlenswerten Weine unter 12 Euro enthusiastisch gelobt wurde und einen Zusatzstern erhielt, was bedeutet: Hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
Das satte Rot des Weines deutet bereits hin auf die geschmackliche Konzentration der Cuvée aus Merlot- (80%) und Cabernet-Sauvignon dieses engagierten Weingutes. Der Duft, der sich erst allmählich im Glas entfaltet, erinnert an Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Kräuter. Am Gaumen dem 2000er sehr ähnlich, von gleicher Dichte, besitzt aber mehr Eleganz und Finesse und im Hintergrund eine typische inspirierende zarte Animalität, die jedoch deutlich weniger ausgeprägt daherkommt als in der Vergangenheit. Junge, deutlich präsente Tannine, die nicht aus dem Holzfass, sondern ausschließlich aus den Trauben stammen, sorgen für Struktur. Henri ist es mehr denn je gelungen, die Eleganz des Nordens mit der Expressivität des Südens zu vereinen.