Moulinier, „Les Terrasses Grillées”, rouge 2000

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Moulinier, „Les Terrasses Grillées”, rouge 2000
Ein Traum: Die hedonistische Spitzencuvée „Terrasses Grillées”, ein fast reinsortiger Syrah (dazu je 10% Grenache und Mourvèdre), eine Selektion der besten Trauben der Domaine, ist ein Weinereignis der Extraklasse, der keinen Vergleich mit den größten Syrah der Welt zu scheuen braucht.
So belegte bereits der 98er bei einer professionellen Verkostung der großen Syrahweine Australiens, Kaliforniens, aus dem Languedoc und von der Rhône im Oktober 99 den 2. Platz u.a. vor den Lageweinen Guigals, dem „Grange” von Penfolds, Jim Barrys „Armagh” oder dem „Hill of Grace” von Henschke. In Blindproben zögern die Verkoster, ihn in den französischen Süden einzuordnen, zu sehr dominiert bei aller Konzentration und Kraft eine unglaubliche Eleganz und Finesse.
Das voluminöse Bouquet strotzt nur so vor saftigen Aromen: schwarze, reife Brombeeren, Wildkräuter, Oliven, Pfeffer, Zimt, gerösteter Kaffee und Süßholz, ein wenig geräucherter Speck. Unendlich lang am Gaumen, hochreifes Tannin, exzellente Säure, dicht und füllig, rassig, atemberaubende Tiefe, große Länge.
Dieser barriqueausgebaute Syrah von alten Reben mit einem extrem niedrigen Ertrag von 15-18 hl/ha ist einer der spektakulärsten Weine Südfrankreichs, wie die Degustation des BOTTIN GOURMAND eindrucksvoll belegt: Qualitativ und stilistisch vergleichbar mit den großen Lageweinen der nördlichen Rhône, der insbesondere an Guigals „La Mouline” erinnert, das „Grillées” im Namen kommt jedenfalls nicht von ungefähr. Kultweinstatus!

Jetzt schon wunderbar zu genießen, dann bitte wenigstens 1 Std. vorher dekantieren, Höhepunkt 2008 bis etwa 2015.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FLA130300
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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