Moulinier, Cuvée des Sigillaires, rouge 2000

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Moulinier, Cuvée des Sigillaires, rouge 2000
Der „Sigillaires”, im großen Jahrgang 2000 komponiert aus 70% Mourvèdre (in erstklassigem Zustand eingebracht, da drei! Erntedurchgänge) und 30% traumhafter Syrah, zeigt sich wie in den Vorjahren sehr geschliffen, dennoch konzentriert, von herausragender „kühler” Eleganz und Finesse, vielschichtig, dicht und seidig, mit Aromen von dunklen Beeren und Oliven sowie mineralischen Komponenten vom Schiefer, würzig-markantes Tannin, mit noch präsenter Säure und leichten Anklängen an das Barrique, langer Nachhall.
Stephen Tanzer sieht in dieser Cuvée eine wunderbare Vermählung zwischen einem Côte Rôtie und einem Châteauneuf-du-Pape. Der „Sigillaires” ist eben in seiner Preisklasse ein fast unverschämt guter Wein mit einer traumhaft gelungenen Kombination von vollreifen, aber nicht überreifen, Trauben, edlem Terroir und gekonnter Kellerarbeit.

Trinkgenuss ab sofort (Dekantieren), Höhepunkt Mitte 2005 bis mindestens 2008.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Guy Moulinier - Saint-Chinian
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FLA130200
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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