Belles Pierres, Cuvée Ineptie, blanc 1997

Allergene: Sulfite |

Belles Pierres, Cuvée Ineptie, blanc 1997
Früh am Morgen, wenn sie noch die Kühle der Nacht in sich tragen, werden die Trauben (70% Roussane, 30% Viognier) geerntet, sofort in die temperierten Kelleranlagen gebracht und weiterverarbeitet.
Nach einem 15-monatigen Barriqueausbau präsentiert sich einer der eigenständigsten Weißweine, den wir kennen:
Wundervolles Gleichgewicht zwischen Säure, Restsüße und Alkohol, sehr intensive Nase mit Honigtönen und Früchten, fette Aromen von Mineralien, Rauch und Brioche, ganz lang anhaltend, jeder Schluck dieses edlen Tropfens verdeutlicht die extreme Mengenbegrenzung, die auf dem nur 1 ha großen Areal vorgenommen wurde.

Der Name "Ineptie" bedeutet übrigens soviel wie "Unverschämtheit", "Blödsinn" oder freier übersetzt "so etwas macht man nicht", dies die Reaktionen neidischer Winzerkollegen auf diesen "unmöglichen" Wein, der aufgrund seines Restzuckergehaltes zum "vin de table" deklassiert wurde, wie so viele spannende neue Weine für Kenner und Liebhaber;

2002 bis 2012.
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Belles Pierres - Coteaux du Languedoc
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FLA230197
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: EARL DOMAINE DE BELLES PIERRES
Route de Bel Air D102
34570 Murviel les Montpellier
Frankreich

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