Yvonne, Saumur Blanc „Le Gory” 1999

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Welch eine Entdeckung für Weißweinliebhaber auf der Suche nach eigenwilligen, charaktervollen, sehr trockenen Terroirweinen, die nicht einfach nur die Reproduktion eines allzu bekannten Geschmackes darstellen. In der Nase sehr komplex mit Noten von weißem Trüffel, Apfelmus, Waldhonig, Fenchel und animierend duftenden Kräutern. Am Gaumen eine unübertreffliche Komplexität und Opulenz, aber auch eine vibrierende Rasse. Fein balanciert, harmonisch, mit subtiler Finesse und Eleganz läuft dieser betörende Wein über die Zunge, man hält an, verweilt, alle Geschmackspapillen werden gefordert, dann ein betörend langer, mineralischer Abgang, der verzaubert – und Lust macht auf den nächsten Schluck. Große Struktur, große Länge, ein wahrhaft majestätischer Wein. Der neue Maßstab für seine berühmte Appellation!
Wer diesen extrem raren Wein (nur 760 Flaschen wurden gefüllt) jemals genießen darf, schmeckt und versteht, warum „Le Gory” die beste Lage ist in Parnay, auf der die ältesten Rebstöcke (60-80 Jahre) dieser 6 ha kleinen Kleinods stehen.

Zu genießen ab sofort (Dekantieren), Höhepunkt Mitte 2007 bis nach 2012.
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Château Yvonne - Saumur
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chenin Blanc
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 226299
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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