Seit vielen Jahren bereits begeistert dieser traumhaft schöne Sancerre aus einer einzigartigen Monopollage unsere Kunden. Welch traumhaft expressiver Duft nach Feuerstein, Cassis, Stachelbeere, Melonenschale, Kräutern, Brennesel, Grapefruit und feinen mineralischen Noten, dem Insignium großer Terroirs, die nach längerer Öffnung im Glase immer präsenter werden. Auf der Zunge eine geniale Spannung zwischen einer zart beerigen Frucht und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze. Welch lebhafte, pulsierende, delikate Komposition! Die Säure am Gaumen ist weich, reif und äußerst anregend und bestens in die großartige Frucht integriert; saftig, weich und komplex gleitet dieser große, noble, charaktervolle Sauvignon Blanc über die Zunge, eine eindrückliche Referenz für die großartigen Spitzenweine aus Sancerre, die den so vielen unsäglichen Billig-Weinchen aus unseliger Massenproduktion die Originalität großer authentischer Loireweine entgegensetzen. Trinkspaß pur, sowohl solo getrunken als auch als hervorragender Begleiter zu vielen Gerichten wie beispielsweise Pesto-Spaghetti, Krebstartar mit mediterraner Gemüseterrine oder Ziegenkäse mit Honig oder Feigensenf.

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt Ende 2008 bis 2012.