Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru Les Teurons, rouge 2005

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru Les Teurons, rouge 2005
Wunderschön rauchiger, tief mineralischer Pinot Noir von einer hoch gelegenen, kühleren Parzelle der erstklassigen Lage „Teurons” (ein im Untergrund sehr kalkhaltiger, mit vielen roten Steinen übersäter Weinberg, den Nicolas Frau in die Ehe eingebracht hat), welche als einzige der sympathischen Rossignol-Brüder nicht von der Côte de Nuits stammt: Wilde Walderdbeeren, Himbeeren und schwarze Kirschen im betörenden Bukett sowie eine faszinierende, würzige, dunkle, rauchige, zutiefst mineralisch-„steinige” Tönung in Duft und Geschmack weisen diesen großen Terroir-Wein in einer Blindprobe als typisch für die Côte de Beaune aus – wobei er auch, je nach Entwicklungsstadium, Anklänge an einen großen Pommard hervorruft! Auf der Zunge eine geniale Spannung zwischen Kraft und Eleganz, zwischen einer zart beerigen Fruchtsüße und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze. Dabei begeistert ein leckerer süßer Kern, der den großen Lagen in Burgund so unverkennbar ihr betörende Stilistik verleiht und der ausdrücklich die Fortschritte in Weinberg und Keller demonstriert, die diesen kernigen1er Cru wie ein Leuchtfeuer aus dem Meer vieler mittelmäßiger Weine dieser großen Renommierregion aufleuchten lassen. Welch lebhafte, pulsierende, delikate Komposition. Alle Komponenten sind zart verwoben und seine harmonische Ausstrahlung lässt den Liebhaber großer erdiger Pinot Noir genießerisch mit der Zunge schnalzen: Es sind dieser sanfte, leicht erotische Schmelz und die auf den Punkt dosierte Fruchtsüße abseits aller Holzorgien (nur 10% neue Barrique wurden hier eingesetzt), die schlichtweg begeistern – und dann kommt trotz aller belebenden, schmeichlerischen Fruchtigkeit auf der Zunge ganz hinten am Gaumen noch einmal ein letzter Kick von Havannatabak, gefolgt von einem sehr langen, packenden, tief mineralischen Abgang.

Zu genießen ab Ende 2008, Höhepunkt 2012 bis 2018.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Rossignol-Trapet – Gevrey-Chambertin
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU060805
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Rossignol-Trapet
4, Rue de la Petite Issue
21220 Gevrey Chambertin
Frankreich

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