Joblot, „En Veau”, Vieilles Vignes, Givry, blanc 2005

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Joblot, „En Veau”, Vieilles Vignes, Givry, blanc 2005
In der betörenden Nase ist eine feine, jugendliche, würzige Holznote bester Provenienz noch ganz zart vernehmbar. Dann öffnet sich eine wunderschön konturierte rosa Grapefruit-Frucht und süße Aprikosen nebst weißen Blumen, weißer Schokolade, Haselnuss und feinster Mineralität faszinieren im betörenden Duft. Welch kraftvolle, seidige Persönlichkeit mit einer traumhaften inneren Dichte, einer raren aromatischen Reinheit und mit dem intensiven Feuerstein-Bodengeschmack von durch tiefe Rebwurzelung gelösten Mineralien – DEN Geschmacksträgern großer Burgunder schlechthin! Dieses fürwahr edle Gewächs strahlt eine Komplexität und eine gebündelte, stahlige Konzentration aus, wie sie für Weine von „Alten Reben” – den „Vieilles Vignes” – typisch ist. Seidig, duftig, mineralisch: wie aus einem Guss. Assoziationen an einen berühmteren – und daher wesentlich teureren – Chardonnay aus Puligny-Montrachet werden in mir wach: auch wegen der prononcierten, nervigen Säure, die als wunderschönes Pendant zur dezenten Briochenote steht. Dennoch ist dieser Wein noch einen Tick rassiger als die allermeisten Puligny-Montrachet und meine besondere Empfehlung – auch für Riesling-Freaks! Probieren Sie einmal diesen traumhaft schönen, feinen, mineralischen Burgunder und lassen Sie sich verzaubern vom Charme und der Ausdruckskraft des Bodens. Toller Understatementwein für kundige Genießer!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2009 bis etwa 2015.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joblot - Givry
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FBU040205
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joblot
12, rue Pasteur
71640 Givry
Frankreich

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