Joblot, „Pied de Chaume”, Givry, blanc 2008

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Joblot, „Pied de Chaume”, Givry, blanc 2008
Feingliedriger, rassiger, eleganter und finessenreicher Chardonnay aus einem phantastischen Jahrgang für Weißweine in der Bourgogne, ein kongenialer Nachfolger des fabelhaften 2007er. In der Nase faszinieren mineralische, herrlich saftige sowie fein rauchige Aromen und betörende Anklänge an weiße Blüten und Flieder, Quitten, Milchschokolade und Bienenwachs; am Gaumen reichhaltig und dicht, dabei traumhaft saftig, ungemein rassig, tief mineralisch, sehr trinkanimierend, daher schon in seiner Jugend mit größtem Vergnügen wegzusüffeln. Von seiner Stilistik her ein Referenzwein des eleganten, „mineralisch-rassigen” Typus, mit einem frischen Kern von Reineclauden, Pfirsich und Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch gerösteter Haselnüsse und subtile Anklänge an Brioche, sehr harmonisch, erfrischend, wunderschönes Säurespiel (da werden selbst Rieslingfreunde ob seiner Präzision zum Konvertieren eingeladen), großartige Mineralität, Maßstäbe setzend in seiner Preisklasse! Ein fröhlich-saftiger Gaumenschmeichler mit wahrhaft geschliffenem Charakter und ganz dezentem Holzeinsatz, ein betörender Charmeur, mindestens auf der gleichen Qualitätsstufe wie doppelt so teure Prestigeweine aus Meursault!
Und Gratulation Jean-Marc zu einem tollen Erfolg: Im WEINGOURMET berichtet Master Sommelier und Burgund-Experte Frank Kämmer über die größten Schnäppchen des Burgunds. „Wer feinen Burgunder trinken möchte, muss tief in die Tasche greifen – so lautet ein weit verbreitetes Vorurteil. Irrtum!” Und feiert folgerichtig den Givry Pied de Chaume unseres Kleinods Joblot als einen der größten Weinwerte der Bourgogne: „Angesichts dieses Klasseweins verwundert es, warum die Gemeinde Givry oft nur für ihre Roten bekannt ist. Feiner Duft von nobler Zurückhaltung, aber ungemein großer Vielschichtigkeit im Bukett. Schöner Ausdruck am Gaumen, lebendiges Spiel, feine Komplexität.”

Zu genießen ab Sommer 2010 (wie alle 2008er Weiße von Joblot über 2-3 Tage aus der geöffneten Flasche immer besser und auch in seiner aromatischen Ausprägung immer komplexer werdend!), Höhepunkt 2012 bis 2015+.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joblot - Givry
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU040108
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joblot
12, rue Pasteur
71640 Givry
Frankreich

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