Boillot, Meursault 1er Cru ”Les Poruzots” blanc 2007

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Boillot, Meursault 1er Cru ”Les Poruzots” blanc 2007
„Les Poruzots” ist mit seinen dramatischen Kalkböden als 1er Cru noch ein absoluter Geheimtipp und ergibt ungemein traditionelle massive, cremige Weine mit fabelhafter Mineralität, faszinierenden Feuersteinaromen, Anklängen auch weißen Blüten, Haselnuss, und einer Boillottypischen traumhaften Würze und Frische: Bâtonnage, das Aufrühren der Hefen, um den Weinen mehr ‚Fett’ zu geben, lehnt Boillot seit über einem Jahrzehnt konsequent ab! Mit überwältigendem Erfolg: Am Gaumen animiert dieser Traum eines genialen Meursault aus eine der großen Lagen der Welt für authentische Chardonnays aus bestem Terroir, die nach ihrer Heimat schmecken und nicht nach Eichenspänenchips und Cocalisierung, eine Primadonna erotisch-lasziver Verführung, die vibrierende Struktur endgültig zur Explosion: Feinste Frucht liebkost tiefgründige Mineralität, streichelt die Zunge und will nicht enden in einem betörenden Abgang, der noch nach Minuten den Gaumen liebkost.

Zu genießen ab 2011 bis nach 2020.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Henri Boillot - Côte de Beaune
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Chardonnay
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU011307
Alkohol: 13,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Maison Henri Boillot
Z.A. des Champs Lins
21190 Meursault
Frankreich

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