Domaine Saint Préfert, Réserve Auguste Favier, rouge, Magnum 2004

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Châteauneuf-du-Pape muss sich meiner Ansicht nach bewegen, weg von den hohen Alkoholgradationen, die, wenige von uns repräsentierte Spitzenweine ausgenommen, bei vielen Gewächsen im hoch gehypten Jahrgang 2003 oft genug keinen rechten Trinkgenuss aufkommen lassen, allen journalistischen Höchstbewertungen zum Trotz.

Der kundige Kenner möchte keine marmeladigen Monsterweine mehr, er sucht bei aller Dichte und Konzentration primär Finesse, Frische und innere Balanciertheit. Nach meinem persönlichen Geschmack einen der spannendsten und interessantesten Weine der südlichen Rhône, der genau diese urtraditionelle und zugleich zeitlose finessenreiche Stilistik verkörpert, hat Isabel mit diesem urwüchsigen, nach ihrem Großvater Auguste Favier benannten großartigen Gewächs geschaffen, das wir Ihnen heute ans Herz legen möchten.

Von erstklassigen, mit einem Steinmeer übersäten Parzellen, die unmittelbar um das Weingut gruppiert sind, stammt diese faszinierend aromenreiche, opakfarbene Cuvée aus 80% Grenache, 15% Cinsault sowie ein wenig Mourvèdre und Syrah.
In der Nase faszinieren komplexe Aromen von betörender Reinheit: reife, dunkle Himbeeren, schwarze Kirschen, Johannisbeeren, tiefgründige Mineralien und feinste Gewürzanklänge. Am Gaumen präsentiert sich dieser neue Fixstern am Himmel von Châteauneuf dicht und extraktreich, von burgundischer Finesse und edler Fruchttiefe geprägt. Die reifen, saftigen, cremigen Tannine sind eingebettet in eine feine mineralische Struktur, der animierende Nachhall ist extrem lang anhaltend.

Ein majestätisches Gewächs mit einem gigantischen Potential, in seiner originären Aromatik einzigartig und daher völlig unverwechselbar in der gesamten Appellation. Für mich einer der besten Weine in Châteauneuf in diesem großartigen Jahrgang, ein emotionaler, ein zutiefst berührender Wein, ein Spiegelbild der sensiblen Persönlichkeit, die diesen Weltklassewein geschaffen hat.
Danke, Isabel!

Zu genießen ab sofort (Dekantieren bitte!), Höhepunkt 2009 bis 2020, mindestens.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine Saint Préfert - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: 1,5 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Cinsaut, Mourvèdre, Syrah
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRS080204M
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Saint Préfert
Quartier les Serres
84230 Châteauneuf du Pape
Frankreich

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