Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, rouge 2001

Allergene: Sulfite |

Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, rouge 2001
Ein ungemein dichter, konzentrierter, fein strukturierter Weingigant, der aufgrund seiner großen Harmonie, Eleganz und Finesse schon bald trinkbar sein wird, dessen fein gewirkte, aber auch kompakte, kernige Tannine jedoch signalisieren, dass er Jahre der Entwicklung benötigt, bis er voll ausgereift sein wird.
In der Nase eine klassische, eher kühle Stilistik, keine auf vordergründige Effekthascherei getrimmte Fruchtbombe, stattdessen sehr komplexe, verwobene Aromen, unter denen zurzeit dunkle Früchte, Pfeffer, reife Pflaumen, schwarze Trüffel (die mit zunehmender Reife immer deutlicher hervortreten, ebenso Unterholz), Oliventapenade und feine Kräuter herauszuschmecken sind.
Am Gaumen sehr kompakt, dicht, stoffig, voller Körper, konzentriert, sehr elegant und finessenreich, Anklänge an schwarze Kirschen und Cassis, zart süßliche Frucht, lang anhaltend.
Dieser delikate Wein gehört zu meinen persönlichen Favoriten, und fasziniert als wunderschöne Verkörperung eines absolut klassischen, phantastisch komplexen Weines einer der großartigsten Regionen innerhalb der gesamten Weinwelt!

Wichtig: Dieser wunderschöne Wein wird in zwei Tranchen ausgeliefert, die erste erhielten wir im Juni dieses Jahres, doch war diese bereits von Stammkunden ausreserviert. Die zweite erhalten wir voraussichtlich im Frühjahr 2004, wir raten bei Interesse dringend zur Reservierung.

Zu genießen ab kommendem Winter, Höhepunkt 2006 bis ca. 2015.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRS110101
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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