Clos du Caillou, Châteauneuf-du-Pape, rouge 1998

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Clos du Caillou, Châteauneuf-du-Pape, rouge 1998
In den historischen, unter den eigenen Weinbergen gelegenen Kellern reift dieser brillante Wein zu 80% in 25 Jahre alten Fudern, aber auch zu 20% in neuen Barriques, so daß die assemblierte Cuvée ebenfalls eine fast burgundische Finesse mit feinsten Fruchtextrakten aufweist. Ein tiefdunkles Purpurrot in der Farbe, Aromen von Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren, sehr konzentriert, ein Hauch von süßem Fruchtextrakt, und ein kräftiger, langer Abgang mit deutlichen floralen Noten.

Welche Komplexität, welche Eleganz! Als habe eine Vermählung stattgefunden zwischen einem Grand Cru aus dem Burgund mit einem Spitzenwein aus Châteauneuf;

Die Rebenzusammensetzung: 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mouvèdre Ca.18 Monate en "foudres neufs" (große Eichenfässer mit ca. 30 bis 50 hl) danach zusätzlich ca. 6 - 12 Monate en "futs" (kleine Eichenfässer 224 liter)

2002 bis 2015.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten:
   
Bestell-Nr.: FRS020398
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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