Clos du Caillou, Châteauneuf-du Pape „Les Safres”, rouge 2005

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Clos du Caillou, Châteauneuf-du Pape „Les Safres”, rouge 2005
In der Farbe ein tiefes Schwarzrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand. In der Nase ein expressives, feinwürziges, pfeffriges und verführerisch süßliches Aromenbukett (leckere Waldfrüchte, Heidelbeeren, Blaubeeren, Sauerkirsche, Nougat, Tabak, Zedernholz, Weihnachtsgewürze), in seiner delikaten Fülle und Finesse „an Pomerols der Spitzendomaine Lafleur erinnernd” schrieb Parker bereits über den in seiner hedonistischen Art durchaus ähnlichen 2000er. Auf der Zunge dicht, tief, komplex, eine verführerische Textur, eine erstaunliche Säurestruktur und würzige, feinst strukturierte Tannine, die beispielhaft demonstrieren, dass die Gerbstoffqualität maßgeblich die Qualität eines Weines bestimmt; lang anhaltend, ein Klassewein aus Châteauneuf!

Präsentiert sich am schönsten bei einer Trinktemperatur von ca. 18° C. Wegen seiner traumhaften Tannine zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2011 bis 2025.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS020305
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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