Fondrèche, Cuvée Persia, rouge 2004

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Fondrèche, Cuvée Persia, rouge 2004
Welch sensationelle Qualität aus einer der landschaftlich reizvollsten Regionen Frankreichs mit ihrem großartigen Terroir! In der Stilistik aristokratischer als die verführerische Cuvée Nadal, die mehr von einer ursprünglichen Wildheit und einer zart süßlichen Frucht geprägt wird; stattdessen wird die Nase des ‘Persia’ von extrem komplexen, feinst rauchigen Aromen, einer subtilen Mineralität und noblen Schokoladetönen verwöhnt.
Der Einfluss des neuen Barrique ist dabei nur ebenso feinst dezent spürbar wie auf der Zunge, da der gewaltige Fruchtkern das Holz förmlich aufgesogen hat und auch das massive, cremige Tanningerüst komplett ummantelt, das diesem großen Konkurrenten wesentlich teurerer Gewächse aus Châteauneuf-du-Pape ein großes Reife- und Lagerpotential verleiht.
Eine enorme Dichte und eine fabelhafte Konzentration, eine große mineralische Tiefe und eine für die südliche Rhone extrem seltene Eleganz: Wie stets sind diese Parameter der großen Weine der Welt das Markenzeichen dieses nur in Ausnahmejahrgängen erzeugten reinsortigen edlen Syrahs, der keinerlei Anzeichen von Überreife oder marmeladigen Tönen aufweist, der im Gegenteil bemerkenswert frisch und ungemein finessenreich daherkommt. Ein rares Weinunikat, ein großes, eigenständiges Mont Ventoux-Gewächs ureigenen Charakters. Châteauneuf-du-Pape, zieh Dich warm an!

Zu genießen frühestens 2007 bis nach 2015.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de Fondrèche - Côtes-du-Ventoux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRS030404
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE DE FONDRECHE
2589 La Venue Saint Pierre de Vassols
84380 Mazan
Frankreich

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