Pégau, Châteauneuf-du-Pape „Cuvée Reservée” 2007

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Pégau, Châteauneuf-du-Pape „Cuvée Reservée” 2007
Dieses großartige Châteauneuf-Monument urtradioneller Machart und von barock-urwüchsiger, allen modischen Zeiterscheinungen und Marmeladenexzessen um Lichtjahte entzogen, zeigt ein sehr tiefes, opakes Rubinrot in der Farbe und ein spektakuläres, expressiv-verführerisches Aroma von Schwarzkirschen, reifen Himbeeren, wild wachsenden, gerösteten Kräutern der Provence, Trüffeln, Fleischsaft, schwarzem Pfeffer, Rauch und orientalischen Gewürzen, das derart verführerisch ist, dass ich bei meinen mehrfachen Fassproben im altertümlichen Keller der Domaine gar nicht aufhören konnte, immer wieder mit der Nase lustvoll ins Glas, selbst ins leere, zu schnuppern! Drogenalarm! Am Gaumen präsentiert sich dieser majestätisch-urwüchsiger Wein opulent, dicht, ölig, gehaltvoll und ungemein ausladend, „noch fleischiger, vollmundiger und exotischer als die großen Jahrgänge 1979, 1981, 1983 und 1985, die damals 4 bis 6 Jahre der Flaschenreifung brauchten, um sich dann für 20 Jahre in die Höhen des Olymp zu schwingen und bilden vielleicht gar eine Wiedergeburt des legendären 1990ers”, Parker. Im Mittelteil der Zunge begeistert eine traumhaft süße, ausladende Frucht mit fürstlichen Mengen an Glycerin, spektakulär in der aromatischen Vielschichtigkeit, extraktreich und mächtig konzentriert, dazu verwöhnen kraftvolle, aber auch herrlich cremige Tannine und ein fulminanter Abgang, der über eine Minute lang anhält. Ein traditioneller, authentischer, wahrlich großer Châteauneuf-du-Pape Von Parker mit bis zu 96 Punkten geadelt!

Zu genießen ab 2012, Höhepunkt 2015 bis nach 2030.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine du Pégau - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS060207
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: E.A.R.L. DOMAINE DU PEGAU
15, Avenue Impériale
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich

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