Vieille Julienne, VdP Principauté d’Orange Les Fiefs, rosé 2005

Allergene: Sulfite |

Vieille Julienne, VdP Principauté d’Orange Les Fiefs, rosé 2005
Große Winzer ekennt man nicht nur an den großen Weinen, es sind gerade die Alltagsweine, die am meisten aussagen über die Philosophie eines Weingutes. Und auch bei einem sommerlich leichten Rosé zeigt Jean-Paul sein ganzes Talent. Schon kurz vor der Fermentierung entnimmt er allen Cuvées ein wenig Saft, um den Rotwein zu konzentrieren. Dieser Saft wird dann ohne viel Schwefelzusatz (garantiert keine Kopfschmerzen!) zu einem feinmundigen Rosé vinifiziert. Da auch der Wein aus besten Châteauneuf-Parzellen dabei ist, zeigt der Rosé eine Struktur, die ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht, auch wenn orientalische oder asiatische Gerichte auf dem Tisch stehen. Feine Aromen von Veilchen, Minze und roten Früchten gepaart mit einer kräftigen frischen Säure machen diesen würzig-fruchtigen Wein aber auch zum idealen Getränk für warme Sommerabende auf der Terrasse. Ein faszinierender Bio-Rosé der absoluten Spitzenklasse!
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf-du-Pape
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten:
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FRS100405
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine de la Vieille Julienne
Le Grès
84100 Orange
Frankreich

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