Cascavel, „Les Amidyves”, rouge 2002

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Die Weine vom Fuße des Mont Ventoux sind aufgrund ihres superben Preis-Genussverhältnisses noch immer ein Art Geheimtipp für preisbewusste Weinliebhaber, kein Wunder, dass sich diese Spitzencuvée von Cascavel binnen zweier Jahre zu einem Renner in unserem Programm entwickelte:
Herausragend die Resultate unserer Jungwinzer im Jahrhundertjahrgang 2001, mindestens genauso bemerkenswert ihre Leistung im an der Rhône nicht gerade einfachen Jahrgang 2002. Grenache und Syrah prägen diese schöne, barriqueausgebaute Cuvée, sehr komplexe Nase, viel reife süße Frucht, Pflaumen, ein Hauch von Feigen, Gewürznoten, zarte Anklänge an Schokolade, auch die perfekt eingebundenen Holznoten sind noch vernehmlich, im Mund für den Jahrgang erstaunlich konzentriert, füllig, kompakt, schmelzig, elegant und gut strukturiert, samtene, reife Frucht, wiederum Zimt, Schokolade, süßlicher Fruchtextrakt, knackige und dennoch weiche, fast seidene Tannine.
Viele wesentlich teurere Châteauneuf-du-Pape-Weine haben auch in 02 gegen diese Klassecuvée keine Chance! Und das Schönste: Raphael und Olivier ist bewusst, dass dieser Wein, bei aller Klasse, nicht ganz das sensationelle Niveau seines Vorgängers aus einem Jahrhundertjahrgang besitzt und haben daher eine Preissenkung vorgenommen. Wenn doch nur alle Winzer derart den Kunden entgegen kommen würden. Bravo!

Schon jetzt ein schöner Genuss, doch gönnen Sie diesem faszinierenden Wein noch ein klein wenig Zeit der Reife bis Ende dieses Jahres, um das Holz perfekt zu integrieren, Höhepunkt Mitte 2005 bis mindestens 2008.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de Cascavel - Côtes-du-Ventoux
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 137202
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt

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