Meyer, Sylvaner Zellberg „Vieilles Vignes - Barrique” 1997

Allergene: Sulfite | Weinausbau: Barrique

Meyer, Sylvaner Zellberg „Vieilles Vignes - Barrique” 1997
Eigentlich sind wir keine Freunde des barriqueausgebauten Elsässer Weißweines, aber Patrick hat uns mit diesem Sylvaner aus fast 50 Jahre alten Rebstöcken begeistert, der 22 Monate im neuen Barrique ausgebaut wurde, jedoch nicht, weil der Holzgeschmack Selbstzweck wäre, sondern um bei hochwertigen Elsässer Lagen wie dem Zellberg einen wirklich trockenen Wein ohne Restsüße zu erzeugen.
Ein Wein voller Komplexität und großer Tiefe, die Holzaromen bestens integriert, ein herausragender Essensbegleiter, ein Wein für Liebhaber, die bereit sind, sich auf neue geschmackliche Dimensionen einzulassen;

unbedingt dekantieren, jetzt bis 2007.
Land: Frankreich
Region: Elsass
Weingut: Domaine Julien Meyer
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Silvaner
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: 115297
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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