Deiss, Pinot Noir Burlenberg „Vieilles Vignes” 2000

Allergene: Sulfite |

Der Burlenberg erhält seine charakteristischen Eigenschaften ausschließlich vom Terroir, einem kieseligen Kalkboden, der dem Untergrund ähnelt, den man an der Côte de Nuits (insbesondere Clos de Bèze) antrifft. Dieses Kalkgestein, ein verwitterter, dünnschichtiger, leichter, nährstoffarmer Boden ohne Lehmanteile und von geringer Wasserhaltigkeit, ist ideal geeignet für die Pinot Noir-Rebe, die dort Weine mit tiefer Farbe, hochwertigen Tanninen und großer Lagerfähigkeit hervorbringt.
„Aus mäßigen Erträgen gewonnen und auf der Grundlage einer puristischen Philosophie gestaltet, die im Burgund als revolutionär gelten würde: keinerlei Chaptalisierung, weder Zugabe noch Abzug von Säure, keine künstlich hergestellten Hefen, weder Filtration noch Schönung”, so lobt Parker diesen großen Pinot!
Der herausragende Jahrgang 2000 erbrachte einen rubinfarbenen Rotwein, in der Nase dominieren fruchtige Noten (dunkle Himbeere, Cassis, Brombeere, Muskatnuss und Rauch) mit seltener Eindringlichkeit und Kraft. Am Gaumen sind es dann vor allem rote und schwarze Früchte, in sahnigen Mokka getaucht und jene mundfüllenden, würzigen, rauchigen, an den Geruch von brennendem Holz erinnernden Tannine, die so typisch für den Burlenberg sind.
Ein großer Pinot Noir, mit Auszeichnungen überhäuft (höchste Benotung in der Revue du vin de France), in Blindproben unter wesentlich teureren Burgundern platziert und meine ganz besondere Empfehlung!

Zu genießen ab sofort (Unbedingt dekantieren), Höhepunkt 2006 bis 2010.
Land: Frankreich
Region: Elsass
Weingut: Hispasur
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FEL011600
   
   
Allergene: Sulfite

Zum PDF-Datenblatt

Weiterempfehlen:

Dieser Artikel ist leider bereits ausverkauft!

Lieferstatus: Dieser Artikel ist leider ausverkauft.

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


Öffnungszeiten & Verkostungsmöglichkeiten

Anfahrt
Ihre Vorteile bei uns Zu unserer Firmenphilosophie
Zahlungsarten
Versand
Unsere Angebote Service & Unternehmen