Deiss, Tokay Pinot Gris Bergheim 2001

Allergene: Sulfite |

Vinifiziert aus Trauben mit einer sehr hohen physiologischen Reife, die Haut gab daher deutlich sichtbar viele Farbpigmente in diesen leuchtend gelben, perfekt strukturierten großen Pinot Gris ab: Harmonisch entfalten sich reife, fleischige Aromen von weißem Pfirsich, Aprikosen, Rauch und gerösteten Haselnüssen und betören die Nase. Am Gaumen mineralisch und sehr tiefgründig mit mittlerem Körper, der den Wein in einer wunderbaren Balance hält, reichhaltig, zart, sehr dichte Textur, die Anklänge an große weiße Burgunder evoziert.
Ein ausgesprochen aromenintensiver, harmonischer, fülliger Wein mit perfektem Säurespiel und einer fleischigen Fruchtigkeit, die an Gewürze, an Limone, an Vanille, an Nuancen von Birnen und saftigen Aprikosen erinnert.

Noch besser als der zu Recht von Parker bereits mit 93 Punkten bewertete 2000er, großes Potential!

Jetzt schon ein Genuss (Dekantieren!), Höhepunkt 2007 bis nach 2018!
Land: Frankreich
Region: Elsass
Weingut: Hispasur
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Gris
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: FEL011201
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite

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